Recette Croquettes de poulet maison (rapide)

Croquettes de poulet maison (rapide)

Sonia St-Pierre

Préparation :
10 min
Cuisson :
15 min
Portion :
2


13
13 commentaires
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Note : 4 sur 5

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Ingrédients

1 sachet (140 g) de chapelure, de marque Shake'n'Bake
350 g (350 g) farine
Sel, au goût
Poivre, au goût
4 oeufs
2 poitrines de poulet, désossées
Huile, pour frire

Étapes

  1. 1

    Faire chauffer l'huile comme pour faire des frites.

  2. 2

    Mélanger la farine et le Shake'n bake dans une assiette creuse. Réserver.

  3. 3

    Fouetter les oeufs à la fourchette dans un bol.

  4. 4

    Couper les poitrines de poulet en petits cubes.

  5. 5

    Mettre les cubes dans les oeufs battus.

  6. 6

    Les enrober de farine.

  7. 7

    Les remettre dans les oeufs.

  8. 8

    Les enfariner de nouveau.

  9. 9

    Mettre les croquettes dans l'huile et faire dorer environ 8 minutes de chaque côté, assez longtemps pour que le poulet soit bien cuit et que la panure soit dorée.

  10. 10

    Égoutter les croquettes sur des essuie-tout.

Note

Servir avec des frites et votre sauce à croquettes préférée!

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