Saumon cuit au lave-vaisselle

Préparation : 20 min
Cuisson : 1h00
Portions : 4

Auteur : Céline

Il y a 43 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

1 saumon frais, de 5 à 6 lbs.
3 c.à soupe (45 ml) beurre
Sel
Poivre
Basilic
1 citron, en rondelles
1/4 tasse (65 ml) vin blanc
6 rondelles d'oignon

Etapes

Laver le saumon et le déposer sur 2 épaisseurs de papier d'aluminium.
Farcir avec les autres ingrédients.
Fermer hermétiquement.
Déposer au lave-vaisselle en prenant soin de ne pas le mettre sur des pics qui perceraient le papier.
Faire fonctionner le lave-vaisselle au cycle le plus long. On peut laisser le saumon au lave vaisselle jusqu'au moment de servir.

Note

Le vin blanc peut être remplacé par le jus 1/2 citron.

Cette recette permet d'obtenir un saumon cuit à la vapeur qui sera moins sec.

Le lave-vaisselle doit être débarrassé de tout résidu de savon avant de l'utiliser.

De plus, cette recette convient mieux aux anciens lave-vaisselles qui ne contenaient pas d'agent de rinçage (le liquide bleu). Ce liquide est difficile à retirer dans les appareils modernes.

Commentaires des internautes

Lyne Carrier
Ce n'est pas une farce, cela fonctionne réellement. C'est délicieux avec une grosse truite.

Christine...
Moi, je vais essayer de faire cuire le saumon avec la vapeur de la douche...

STEFDOU
J'ai essayé de faire du rosbif à la SÉCHEUSE. Il ne faut surtout pas mettre des feuilles d'assouplissant avec, car cela gâche quelque-peu le goût. Acc ... [ suite ]

Sylvie GD
Dans le dernier livre de Marc Lévy "Mes amis, mes amours" Un libraire rend un grand service à une amie qui a un restaurant en cuisant du saumon dans ... [ suite ]

Joel
Hummm cette recette date de l'année de l'invention du lave-vaisselle ! Logiquement on pourrais cuire les poissons et les legumes au lave-vaisselle.N' ... [ suite ]

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