Pâté mexicain

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h00
Portions : 6

Auteur : Marylo

Il y a 62 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

2 abaisses de tarte, non cuites
1/2 tasse (125 ml) fromage mozzarella, râpé

Premier mélange :
2 oignons
4 branches céleri, hachées finement
2 lbs (900 g) boeuf haché maigre
2 lbs (900 g) veau haché

Second mélange :
1 tasse (250 ml) relish sucrée
1 tasse (250 ml) Ketchup rouge
2 tasses (500 ml) sauce chili
1/2 c.à thé (2 ml) sauce Tabasco
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) poivre
1/2 c.à thé (2 ml) sucre

Etapes

Mélange 1: Cuire tous les ingrédients dans une grande poêle beurrée ou un wok en brassant pour empêcher de coller.
Mélange 2: Cuire tous les ingrédients dans un petit chaudron environ 15 minutes en brassant pour empêcher de coller.
Mélanger les mélanges 1 et 2.
Déposer le tout dans une croûte de tarte (comme une tourtière ordinaire).
Ajouter le fromage mozzarella râpé sur la viande.
Recouvrir de la deuxième croûte de tarte. Cuire à 425 F environ 15 minutes et ensuite à 350 F pendant 30 minutes.

Commentaires des internautes

Jessica
Ça me fait beaucoup penser à une recette de "empanadas". J'adore! Je laisse faire le ketchup cependant et j'ajoute de l'ail, du cumin, des tomates séc ... [ suite ]

Katy
Ce repas est un vrai délice! Pour ma part, je ne fais qu'un seul pâté et j'y ajoute beaucoup plus de fromage! Excellent même pour les personnes diffic ... [ suite ]

Joyce
Mon paté était super bon, j'ai moins mis de sauce chili et j'ai pris du boeuf haché maigre et de la dinde hachée.

Amylkie
Mon chum et moi avons adoré, c'est vraiment bon! Pour ma part, j'ai utilisé un peu plus d'une livre de boeuf haché, 1 tasse et demie de salsa, 2 cuill ... [ suite ]

Nicky
Ce pâté mexicain est tout simplement délicieux. J'ai fait la moitié de la recette et j'ai eu un gros pâté. Merci d'avoir partagé cette recette avec no ... [ suite ]

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