Recettes du Québec
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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) ketchup
2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire
1 c.à thé (5 ml) poudre de chili
1/2 c.à thé (2 ml) origan
1/2 c.à thé (2 ml) poudre d'ail
1/2 c.à thé (2 ml) thym
1/2 c.à thé (2 ml) poudre d'oignon
Paprika, au goût
Sel, au goût
Poivre, au goût
Basilic, au goût
1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) ailes de poulet
Méthode
1 Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2 Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf les ailes de poulet.
3 Laver et couper le bout des ailes. Éponger le poulet avec un essuie-tout.
4 Déposer les ailes sur une grille. Griller au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 10 minutes.
5 Retourner les ailes et les badigeonner généreusement avec la sauce. Poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
6 Badigeonner durant les 2 dernières minutes de cuisson.
7 Servir chaud avec le restant de sauce.
Ces ailes de poulets peuvent également être grillées sur le BBQ.
Recette envoyée par : Smarties