- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : kelly27
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hacher grossièrement les poireaux (la partie blanche et verte pâle) et les oignons. Peler et trancher les pommes de terre. Hacher la ciboulette.
Étape 2
Mettre le beurre dans une marmite et faire frire les poireaux et les oignons. Chauffer pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles.
Étape 4
Placer au mélangeur pour faire une purée.
Étape 5
Ajouter la crème, le sel et le poivre et mélanger. Saupoudrer de ciboulette et servir.
