- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Passer au robot,l'ail,les olives,l'huile d'olive et le jus de citron pour faire un belle fricassée, réserver.
Étape 2
Dorer l'oignon à feu doux pour le rendre transparent puis poivrer au goût, ne salé pas, car le fromage Feta est assez salé.
Étape 3
Ajouter les tomates et faire tomber environ 5 à 10 minutes,pour enlever le surplus d'eau.
Étape 4
Ajouter la fricassée d'olive et réduire environ 5 minutes.
Étape 5
Ajouter le fromage Feta et le thym, servir sur un lit de vermicelles chauds.
Note(s) de l'auteur :
Un régal pour les amateurs d'olive!
