Ingrédients

• 1 1/2 tasse graine de tournesol moulues
• 1/4 tasse graine de lin (facultatif)
• 3/4 tasses farine de blé entier
• 3/4 tasses levure naturelle
• 1/2 tasse huile de tournesol
• 1 1/2 tasse eau chaude
• 1 gros oignon émincé
• 1 échalote française (facultatif)
• 3 gousses d'ail
• 1/4 tasse jus de citron
• 1/4 tasse tamari
• 3 carottes râpée
• 1 piment rouge ou selon préférence
• sel et poivre
• thym
• basilic
• fines herbes