Recette Tire d'érable sur la neige

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Tire d'érable sur la neige
Photo :
Temps de préparation :
1 min
Temps de cuisson :
30 min
Temps total :
31 min
Portion(s) :
20

Ingrédients

  • Sirop d'érable

Préparation

  • Étape 1

    Mettre la quantité de sirop d'érable voulue dans une casserole très grande (le mélange prend beaucoup d'expansion).

  • Étape 2

    Faire bouillir à feux doux (médium) jusqu'à 115 °C. Verser ensuite sur la neige.

Commentaire de l'auteur

Cette recette nécessite un thermomètre à bonbons. Comme à la cabane à sucre!