- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bain-marie mélanger le sucre la fécule le sel et l"eau cuire en remuant toujours jusqu'à épais ajouter les jaunes d oeufs battus et cuire 2 minutes retirer du feu ajouter le beurre et le jus de citron verser dans l abaisse.
Étape 2
Monter les blancs d'oeufs en neige avec le sel et le sucre.
Étape 3
étaler sur la tarte et cuire au four 350°F pour 15 minutes. Refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
