Tarte au chocolat sans croûte simple et délicieuse

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Ingrédients

2/3 tasses poudre de cacao non sucrée
1/2 tasse farine tout usage
1/2 cuillère à thé poudre à pâte
1/2 tasse cassonade bien tassée
1/2 tasse sucre
1/4 tasse huile végétale
4 blancs d'oeufs
2 cuillères à thé essence de vanille
2 cuillères à table noix de Grenoble hachées
fraises fraîches, yogourt glacé ou crème fouettée légère

Crème fouettée légère :

1 tasse fromage cottage léger
1/2 tasse yogourt à la vanille léger
1 cuillère à thé miel

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Vaporiser d'enduit végétal un moule à tarte de 8 po (20 cm). Réserver.

Étape 2

Dans un grand bol, bien mélanger le cacao, la farine et la poudre à pâte. Réserver.

Étape 3

Dans un bol moyen, mélanger à l'aide d'un fouet la cassonade, le sucre, l'huile, les blancs d'oeufs et la vanille.

Étape 4

Incorporer le mélange de cassonade aux ingrédients secs et remuer pour bien mélanger.

Étape 5

Cuire au four de 25 à 30 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent, il faut que celui-ci en ressorte propre.

Étape 6

Laisser refroidir et tailler en pointes. Garnir de belles fraises et de crème fouettée légère ou de yogourt glacé. Déposer une belle feuille de menthe.

Étape 7

Préparation de la crème fouettée légère : dans le récipient du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Note(s) de l'auteur :

Cette tarte remporte de grands succès.