- Préparation 20 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : roolya
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Retirer la peau du saumon et le hacher finement au couteau.
Étape 2
Hacher finement les cornichons, l'oignon et les câpres, puis placer dans un bol.
Étape 3
Ajouter la ciboulette, le persil, le sel, le poivre et le chili.
Étape 4
Ajouter le saumon, suivi du citron à la préparation. Bien mélanger.
Étape 5
Recouvrir de papier film et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Note(s) de l'auteur :
Présenter en forme de boule, dans une petite assiette. Ajouter un filet d'huile lors du service et accompagner de croûtons de pain baguette grillés au four.
