- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le saumon en petits cubes fins (1/2 cm). Réserver au réfrigérateur.
Étape 2
Hacher le plus finement possible l'échalote, les câpres et les cornichons. Mélanger ces trois ingrédients.
Étape 3
Mélanger le saumon, l'huile, le jus de lime et la moutarde.
Étape 4
Ajouter la préparation d'ingrédients hachés graduellement, selon le goût.
Étape 5
Mélanger et servir.
Note(s) de l'auteur :
Moi, je mets la préparation d'ingrédients hachés en entier, car j'aime mon tartare bien relevé. Délicieux! Je peux facilement manger cette portion seule, mais à deux, je conseille des croûtons et une salade en accompagnement.
