- Préparation 15 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Fernand
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le saumon en petits cubes de 1 cm.
Étape 2
Couper les crevettes nordiques en deux.
Étape 3
Hacher l'oignon fin.
Étape 4
Écraser les câpres à la fourchette et l'ail avec une pierre.
Étape 5
Mélanger tous les ingrédients sauf la coriandre et le citron vert.
Étape 6
Réfrigérer une heure.
Étape 7
Au moment de servir ajouter le jus du citron vert et la coriandre.
Étape 8
Rectifier l'assaisonnement au goût.
