- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Sylvie47
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire chauffer 2 c. à soupe de beurre dans un poêlon.
Étape 2
Y faire revenir les suprêmes 4 minutes de chaque côté.
Étape 3
Saler et poivrer.
Étape 4
Arroser de demi-glace et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, faire fondre le reste du beurre dans un autre poêlon.
Étape 6
Y faire revenir les carottes, le navet, les pommes de terre et le bacon 10 min.
Étape 7
Retirer les suprêmes du poêlon à l'aide d'une spatule trouée, puis les déposer dans les assiettes.
Étape 8
Accompagner de légumes au bacon et servir la sauce en saucière.
