Ingrédients

• 2 lb boeuf haché
• 2 gros oignons
• 2 bulbes d'ail
• 3 branches céleris
• 4 carottes (4 à 5)
• 1 piment vert
• 2 boîtes (10 oz) champignons
• 1 boîte (28 oz) tomate
• 1 boîte (19 oz) jus de tomate
• 2 boîtes pâte de tomates
• 1 boîte (14 oz) sauce à spaghetti du commerce
• 1 boîte (10 oz) soupe aux tomates
• 1/4 tasse cassonade
• 1/2 cuillère à table sel d'ail
• 1/2 cuillère à table graine de céleri
• 1/2 cuillère à table poivre
• 1/2 cuillère à table basilic
• 1/2 cuillère à table persil
• 1/2 cuillère à table thym
• 1/2 cuillère à table fines herbes
• 1/2 cuillère à table piment fort broyés (au goût)
• 4 feuilles de laurier (4 à 5)