Sous-marin

Vinaigrette: Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble. Réfrigérer environ une heure.

Cuire les légumes (champignons tranché, oignon en rondelles et lanières de piment) dans cette vinaigrette. Réserver.

Cuire le boeuf et le pepperoni dans la même vinaigrette. Réserver.

Dorer les pains à sous-marins dans le même poêlon. Placer dans les assiettes de service.

Déposer le fromage dans les pains à sous-marins.

Chauffer les légumes et la viande avant de les verser dans les pains à sous-marins.

Saupoudrer la laitue hachée sur le dessus. Arroser avec le reste de la vinaigrette.

Vous pouvez ajouter jusqu'à 12 champignons et 15 tranches de pepperoni. On peut ajouter des tomates, au goût!