- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper tous les légumes de la même grosseur, sauf le chou qui peut être plus gros. Couper les tranches de bacon en 4. Hacher la coriandre.
Étape 2
Cuire le bacon dans un chaudron et enlever la moitié du gras après la cuisson. Retirer le bacon. Faire revenir tous les légumes pour rôtir seulement et ajouter les tomates avec le jus. Ajouter le bouillon de poulet et le riz. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz et les légumes soient à la consistance désirée.
Note(s) de l'auteur :
Ça donne une soupe très consistante style Chunky!
