- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Pelez et hachez l'oignon. Pelez l'ail, enlevez le germe et écrasez les gousses.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail, le cumin et le curcuma et faites revenir quelques instants.
Étape 3
Ajoutez les tomates avec leur jus et le cube de bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis laissez cuire 10 minutes à petit bouillon.
Étape 4
En fin de cuisson, mixez les tomates.
Étape 5
Servez très chaud et saupoudrez chaque assiette de Piment d'Espelette.
