- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre. Ajouter la carotte, l'oignon et la farine. Mélanger le tout.
Étape 2
Ajouter le bouillon de poulet et la pomme de terre. Faire cuire le tout pendant 10 minutes. Ne pas trop cuire les légumes.
Étape 3
Ajouter le lait. Amener au point d'ébullition, ajouter le poisson et laisser frémir pendant 5 à 10 minutes.
Étape 4
Saler et poivrer au goût.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez varier la recette en ajoutant votre poisson favori ou encore ajouter vos fruits de mer préférés. J'aime bien y ajouter des crevettes et pétoncles.
