Ingrédients

• 3 grosses carottes avec la pelure
• 1 rutabaga
• 6 branches céleris
• 1/3 chou vert
• champignons au goût
• 2 bonnes gousses d'ail
• 1 gros oignon
• 1 boîte (900 ml) bouillon de poulet
• 1 boîte (796 ml) tomate italienne entières pelées (avec basilic)
• 1 bouteille (300 ml) jus de légumes au choix
• 3 cuillères à table d' huile d'olive
• 1 cuillère à table basilic
• 1 cuillère à table origan
• persil frais au goût
• sel et poivre au goût