• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : peanut

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile ou du beurre jusqu'à translucidité. Ajouter la pâte de cari, le curcuma et le poivre de Cayenne. Remuer 3 à 4 minutes.

Étape 2

Ajouter au premier mélange le jus de citron, le bouillon de poulet, le lait de coco et le beurre d'arachide. Mijoter à couvert 15 minutes.

Étape 3

Passer au tamis ce mélange et retourner en casserole. Ajouter le sucre, le sel et le poivre. Cuire les vermicelles de riz dans ce mélange de 3 à 5 minutes.

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