- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire bouillir les saucisses 10 minutes dans de l'eau et les égoutter. Une fois refroidies, les couper en rondelles.
Étape 2
Dans une casserole, faire rôtir les saucisses dans l'huile d'olive, puis ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter la carotte. Remuer 1 à 2 minutes.
Étape 3
Incorporer les tomates, le bouillon chaud et le reste des ingrédients.
Étape 4
Laisser mijoter 20 minutes. Servir.
Note(s) de l'auteur :
Soupe très piquante. Une de mes soupes-repas préférées.
