- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Isabelle Smith
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Amener à ébullition l'eau et le boeuf, puis écumer.
Étape 2
Ajouter les herbes salées, l'orge et les oignons. Mettre le couvercle et faire mijoter à feu bas pendant 1 heure.
Étape 3
Ajouter le reste des aliments et faire mijoter à feu bas pendant 1 heure.
