- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire frire l'oignon, l'ail, les champignons, le céleri et les carottes dans un peu d'huile de lin.
Étape 2
Ajouter les épices, les lentilles et le bouillon de poulet. Mijoter à petits bouillons pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Ajouter les épinards 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Étape 4
Retirer du feu. Laisser refroidir 5-10 minutes et passer au malaxeur. Ajouter la crème et brasser. Servir.
