Ingrédients

Bouillon :

• 1 cuillère à table sauce aux huîtres
• 1 cuillère à table nuoc-mâm (sauce au poisson)
• 1 cuillère à thé miel
• 1 cuillère à table sauce soya
• 4 feuilles menthe fraîche
• 1 cuillère à table jus de citron
• 2 tasses bouillon de poulet

Sauté :

• vermicelles de riz pour deux personnes
• 3 champignons en tranches
• 10 fèves
• 1 échalote hachée
• 1 carotte en rondelles
• 3 branches brocolis coupées
• légumes au goût (fèves germées, piments, etc.)
• 10 crevettes équeutées
• 2 cuillères à table huile d'olive