- Préparation 1 minute
- Cuisson 10 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 11 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon.
Étape 2
Placer le saumon dans la marinade et le laisser reposer pendant 15 à 30 minutes.
Étape 3
Chauffer une plaque ou une poêle à feu moyen-vif et y faire cuire le saumon.
Étape 4
Si désiré, pendant la cuisson, badigeonner le poisson du reste de marinade pour aider à former une belle croûte. S'assurer de bien cuire la marinade pour tuer toutes les bactéries qui pourraient être présentes.
