- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger la moutarde, les graines de fenouil, le sirop d'érable et le jus de citron. Réserver.
Étape 2
Mettre les pavés de saumon sur du papier parchemin (peau en-dessous), sur une plaque à biscuits. Saler et poivrer.
Étape 3
Verser la marinade.
Étape 4
Mettre le prosciutto sur le dessus du saumon.
Étape 5
Saupoudrer de flocons d'érable si désiré.
Étape 6
Cuire au four à 400 °F entre 20 et 25 minutes.
