Ingrédients

• 2 gros oignons (coupés en dés)
• 2 gros piments verts (coupés en dés)
• 2 gros piments rouges (coupés en dés)
• 1 casseau champignons
• 2 grosses cannes tomates entières (796 ml) que vous pilerez avec un pilon à patate
• 1 ou 2 tomate (coupées en dés)
• 4 oz (125 ml) huile d'olive
• 1 gros pied céleri (coupé en dés)
• 2 grosse carottes (coupées en dés)
• 4 à 5 gousses d'ail écrasées
• 1 gros pepperoni (coupé en lanières)
• 1 gros paquet steak haché mi-maigre
• 5 à 6 feuilles de laurier
• 1 poignée épices mélangées au goût
• 2 cannes moyennes pâte de tomates
• 2 grosses cannes sauce spaghettis Catelli à la viande
• 48 oz (950 ml) jus de tomate V8
• 1 canne (540 ml) jus de tomate
• 1 cuillère à thé piment broyé
• 2 cuillères à table cassonade
• sel et poivre
• 1/2 sachet épices H-14 El-Ma-Mia (Épicé)
• Au gout, mais moi j'ajoute du brocoli dans ma sauce.
• **** Vous pouvez ajouter de la saucisse italienne épicée. *****