Ingrédients

Partie 1 :

• 1 oeuf
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à table vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à table moutarde de Dijon
• 1 cuillère à table jus de citron
• 1 tasse huile d'olive (goût léger)

Partie 2 :

• fromage parmesan râpé au goût
• bacon émietté
• croûton de pain à l'ail
• sel et poivre
• persil