Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) ketchup
• 3 cuillères à table cassonade
• 2 cuillères à table sauce soja
• 2 cuillères à table sauce Worcestershire
• 2 cuillères à table vinaigre balsamique
• 2 ou 3 gousses d'ail émincées
• poivre de Cayenne ou sauce RedHot au goût