Sauce aux légumes et au poulet (rapide)

Dans une grande casserole, chauffer l'huile. Faire revenir l'ail, le céleri, la carotte et les échalotes jusqu'à tendreté.

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à doré.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter de 8 à 10 minutes.

Couvrir vos pâtes préférées avec cette sauce.

Vous pouvez remplacer le basilic par des épices italiennes.