• Préparation 30 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Faire une béchamel avec les 3 premiers ingrédients.

Étape 2

Faire revenir les fruits de mer sauf les palourdes avec les épices et l'oignon, ajouter le vin.

Étape 3

Ajouter la béchamel au mélange de fruits de mer et les palourdes, brasser délicatement.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec des pâtes, en vol-au-vent et même en pizza aux fruits de mer. Si on utilise pour pizza, laisser refroidir la sauce avant de l'étendre sur la pâte à pizza.

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Sauce aux fruits de mer

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