Ingrédients

• 2 lb boeuf haché extra maigre
• 3/4 tasses huile
• 2 boîtes tomates
• 2 boîtes crème de tomates
• 2 boîtes jus de tomate
• 2 boîtes pâte de tomates
• 4 tasses céleris
• 5 carottes coupées en petit dées
• 4 à 6 oignons
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 2 cuillères à table Ketchup
• 2 cuillères à table moutarde en poudre
• 2 cuillères à table de relish verte
• 6 cuillères à table sucre blanc
• 4 feuilles de laurier
• 1 bouteille sauce chili
• 3 boîtes champignons
• 2 gros piments verts hachés
• sel et poivre (au goût)
• piment broyé (au goût)
• sauce piquante (au goût)