Bloc 1 :
1/2 tasse d'huile
6 c. à table de beurre
3 lb de porc haché
3 lb de boeuf haché
2 lb d'oignons
2 poireaux
2 piments verts
Bloc 2 :
2 lb de carottes en rondelles
1 pied de céleri
1 gros bulbe d'ail haché finement
6 c. à table de sauce HP (étiquette bleue)
4 c. à table de sauce Heinz 57
4 c. à table de sauce Worcestershire
4 c. à table de sel
2 c. à table de poivre
Bloc 3 :
1/2 c. à thé de cayenne
3 c. à thé de sucre
8 feuilles de laurier
2 1/2 c. à thé de thym
1 1/4 c. à thé de marjolaine
1 c. à thé d'épices italiennes
4 c. à table de persil haché
Bloc 4 :
1 c. à thé de piment broyé
1/8 de c. à thé de sauce tabasco
2 bouteilles de sauce chili de 10 oz
3 boîtes de crème de tomates de 10 oz
2 boîtes de tomates en dés de 28 oz
4 boîtes de jus de tomate de 19 oz
Bloc 5 :
2 boîtes de pâte de tomates de 19 oz
4 boîtes de champignons