- Préparation 30 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 180 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre dans un grand chaudron les 10 premiers ingrédients et amener à ébullition.
Étape 2
Couper les légumes, l'ail et les oignons finement.
Étape 3
Enlever la peau des saucisses et mélanger la chair obtenue avec le boeuf haché.
Étape 4
Incorporer la viande crue à la sauce en ébullition.
Étape 5
Incorporer les légumes.
Étape 6
Saler et poivrer au goût et laisser mijoter pendant un minimum de 2h00 à 2h30 à feu doux.
Note(s) de l'auteur :
Pour ma part, j'utilise des carottes, des poivrons, du céleri, des champignons et des courgettes.
