- Préparation 10 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 160 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Cygne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rissoler la viande avec l'huile d'olive dans une grande casserole pendant quelques minutes.
Étape 2
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser cuire pendant 2h30 en brassant de temps en temps.
Étape 3
Bien écraser avec un pilon afin de défaire les morceaux de tomates et la viande. Ceci rendra la sauce plus lisse.
Étape 4
La sauce est prête quand l'huile remonte à la surface.
Note(s) de l'auteur :
La quantité d'eau est celle de 2 conserves de 284 ml.
