Ingrédients

• 125 mL (1/2 tasse) mayonnaise
• 30 mL (2 c. à soupe) aneth frais haché
• 30 mL (2 c. à soupe) ciboulette fraîche hachée
• 5 mL (1 c. à thé) zeste de citron
• 5 mL (1 c. à thé) jus de citron
• 1 pincée poivre noir moulu Club House
• 5 tranches pains de seigle entier, coupées en deux
• 4 oeufs durs, sans coquille et tranchés
• 4 radis hachés finement
• 1 mini concombre haché finement
• 6 mL (1 1/4 c. à thé) sel de mer fumé moulu gros du moulin Club House
• garniture au goût : aneth, ciboulette, cresson ou pousses