- Préparation 15 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 40 portions
- Crédits : Création originale de Serge G. Dubé
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faire cuire à feu doux tous les ingrédients, sauf le basilic, la pâte de tomates et le jus de limette.
Étape 2
Laisser mijoter la préparation à découvert pendant environ 30 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
Étape 3
Ajouter les feuilles de basilic hachées, le jus de limette et la pâte de tomates.
Étape 4
Bien mélanger la préparation et laisser refroidir complètement.
Note(s) de l'auteur :
Servir froid avec des croustilles de maïs.
