Ingrédients

Mélange à salade :

• 1/2 tasse canneberges
• 1 carotte râpée
• 1/2 oignon rouge en tranches fines
• 1/2 poivron vert coupé en lanières
• 1 tasse concombre en tranches
• 300 g laitues iceberg ou romaine
• 100 g jeunes pousses d'épinards
• 1/2 tasse fromage parmesan râpé (ou fromage au choix)
• 1/4 tasse vrai bacon en pépites
• 1 1/4 tasse croûton de fougasse

Vinaigrette :

• 1 1/3 cuillère à table (20 ml) miel
• 1 cuillère à table (15 ml) vinaigre de vin blanc
• 1 1/2 cuillère à table (28 ml) huile de canola