Ingrédients

Salade :

• 1 concombre ou 5 concombres libanais coupés en rondelles
• 2 à 3 tomates coupées en quartiers
• 1/2 tasse olives noires
• 1/2 tasse fromage feta coupé en cubes
• 1/2 oignon rouge ou 4 oignons verts coupés en cubes de grosseur moyenne

Vinaigrette :

• 1/4 tasse huile d'olive
• 1/4 cuillère à thé coriandre moulue
• 1 cuillère à thé thym
• 1 cuillère à thé basilic séché
• 1 cuillère à thé fines herbes ou persil
• 1 pincée poivre de Cayenne
• 2 cuillères à thé jus de citron
• 1 cuillère à thé sel