Ingrédients

• 3 tasses (750 ml) riz cuit, chambré
• 1 1/2 tasse (375 ml) fromage gouda fumé, râpé en filaments
• 1 tasse poitrine de dinde fumée en cubes
• 2 tomates italiennes grossièrement hachées
• 1/4 tasse (50 ml) tranches de 0.5 pouce oignon rouge
• 1/2 tasse (125 ml) vinaigrette crémeuse à l'ail et à la coriandre*
• sel et poivre au goût