Salade de poulet à la mayonnaise sans oeufs "famille Lefebvre"

Mélanger les ingrédients de la garniture de poulet, sauf les avocats et les graines de sésame. Réserver.

Mettre tous les ingrédients de la mayonnaise sans oeufs dans le robot, mixeur ou mélangeur. Réduire en purée lisse. Réserver.

Combiner la garniture et la mayonnaise sans oeufs, bien mélanger.

Servir sur des bols de laitue iceberg ou en sandwichs.

Garnir de tranches d'avocats, puis parsemer de graines de sésame noires ou blanches.

Si cette mayonnaise s'apparente au goût de ce qu'on connaît, c'est attribuable aux graines de sésame qui lui donne une saveur incomparable.