Ingrédients

• 8 tasses pommes de terre en cubes (faire bouillir 8 minutes)
• 1 1/2 tasse mayonnaise
• 3 cuillères à table jus de cornichon sucré
• 1 cuillère à table moutarde préparé
• (au gout) sel et poivre
• 1 1/2 tasse céleri coupé fin
• 1 1/2 tasse échalote coupés finement
• 1/4 tasse cornichon
• 4 oeufs cuits dures écrasés