Recette Salade de chou rouge

Auteur :
Date de publication :
Source :
pilet 09
5 sur 5basé sur 11 critiques11commentaires
Salade de chou rouge
Photo : Pilet09
Temps de préparation :
10 min
Temps total :
10 min
Portion(s) :
3

Ingrédients

  • Salade :
  • 1 1/2 tasse chou râpé ou haché finement
  • 1/2 pomme avec la pelure coupée finement
  • 1 carotte râpée (1/4 de tasse)
  • 1 échalote hachée finement
  • 1 c. à table persil frais haché
  • Sauce :
  • 2 c. à table mayonnaise
  • 2 c. à table huile d'olive
  • 1/2 c. à thé sirop d'érable
  • 1 c. à table vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 c. à thé ail broyé
  • Sel et poivre

Préparation

  • Étape 1

    Râper le chou et la carotte. Ajouter la pomme, l'échalote ainsi que le persil haché. Mélanger le tout et réserver.

  • Étape 2

    Préparer la sauce à salade en mélangeant les ingrédients dans l'ordre indiqué. Bien brasser et laisser reposer quelques minutes. Ajouter à la première préparation. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.