Ingrédients

• 6 tasses fleurons de brocoli
• 1 tasse amandes
• 2 carottes finement tranchées
• 1 1/2 tasse chou mauve finement tranché
• 1 poivron rouge finement tranché
• 1/2 tasse jus de citron
• 3 cuillères à table vinaigre de cidre
• 2 cuillères à table miel
• 3 cuillères à table sauce soya
• 1 1/2 cuillère à table ail émincé frais
• 2 cuillères à thé moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/2 cuillère à thé poivre
• 1 1/2 tasse huile d'olive