- Préparation 30 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bruno
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hacher la coriandre et le radis. Hacher finement le piment chili rouge. Bien assaisonner la viande avec les épices à steak.
Étape 2
Faire saisir le steak sur le BBQ ou à la poêle, médium-saignant préférablement. Retirer du feu et laisser reposer 4-5 minutes avant de couper les tranches.
Étape 3
Sur une très grande assiette (assez grande pour contenir la salade pour 4 personnes), étaler la laitue et et roquette. Trancher le steak finement et déposer sur la salade.
Étape 4
Parsemer de radis, de coriandre et de chili rouge. Arroser du jus de lime, d'huile de sésame et de tamari.
