Ingrédients

• 750 mL de bébés épinards frais, lavés et égouttés
• 250 mL poulets cuit, coupé en lanières
• 60 mL amandes grillées, non salées
• 1/2 mangue ou 1 pêche fraîche, pelée et tranchée
• graines de sésame grillées
• 2 oignons verts hachés

Vinaigrette :

• 125 mL (1/2 tasse) yogourt nature
• 1/2 orange (son jus)
• 15 mL (1 c. à soupe) miel
• 15 mL (1 c. à souper) basilic frais haché
• sel et poivre au goût