Ingrédients

sauce:

• 1 gousse d'ail hachée
• 1/2 tasse huile
• 1/4 tasse sauce soya
• mélange à salade:
• 2 tasses riz cuit, froid
• 1/2 tasse fève germée
• 150 g épinards frais
• 3 branches céleris en tranches
• 1 tasse raisins secs
• 1/2 tasse noix (cachous)
• 1/2 tasse échalote hachées
• 1 piment vert haché
• persil frais