- Préparation 10 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bernard Guertin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à griller / broil.
Étape 2
Déposer le rôti dans un plat allant au four.
Étape 3
Saupoudrer légèrement le rôti avec la poudre d'ail, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter l'oignon haché et le vin rouge.
Étape 5
Mettre au four pour griller (broil) pendant 5 minutes.
Étape 6
Diminuer la température du four à 425°F (215°C) et cuire de 25 à 30 minutes pour une cuisson rosée.
