- Préparation 10 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 130 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Anne
Ingrédients
Sauce:
Préparation
Étape 1
Dans un petit bol, mélanger le beurre, la moutarde et les assaisonnements.
Étape 2
Déposer le rosbif sur une grille qu'on placera ensuite sur une lèchefrite.
Étape 3
Etendre la sauce sur le rosbif.
Étape 4
Cuire 2h00 à 250°F (120°C).
Étape 5
Lorsqu'il est cuit, envelopper la viande dans du papier d'aluminium et mettre le mélange de la sauce dans la lèchefrite.
Étape 6
Faire venir à ébullition quelques minutes ou jusqu'à épaississement.
Étape 7
Ajouter pommes de terre et légumes.
